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食塩の量をふつうのこいくち醤油より45%カットした、本醸造の減塩しょうゆです。
食塩量を一般市販品の1/2以下にした本醸造の減塩醤油をベースに、減塩醤油の欠点である味の物足りなさをカプサイシンにより補ったしょうゆ調味料です。
食塩分を普通のこいくち醤油の半分に抑えつつ、減塩醤油の物足りなさを解消した醤油風調味料です。カリウム塩、カプサイシン(唐辛子の辛味成分)による力強いキレと、昆布の旨味が織りなす深い味わいをお楽しみください。カリウムを多く含みますので、腎臓病などの食事療法を行っている方は医師にご相談しご使用ください。
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