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麺つゆコンシェルジュ

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麺つゆ商品を選ぶ目安をご紹介します

料理用途や召し上がる麺類、お好みの味付けで麺つゆを選ぶ目安にしてください。
料理用途は◎が各商品のおすすめです。

  つけつゆ かけつゆ まぜつゆ 味の特徴
濃縮 そうめん うどん そば 濃縮 うどん そば うどん パスタ 辛め 甘め だし感 酸味
つけ用めんつゆ 5倍 11倍        
つゆ正田流 2倍 4倍        
生醤油使用万能つゆ 3倍 6倍        
家伝風味3倍つゆ 3倍 6倍        
特撰つゆ 5倍 10倍        
匠味めんつゆ 4倍 9倍        
きのこつゆ 2倍 4倍        
つゆでおいしい食卓 梅かつお 2倍              
麺でおいしい食卓 肉汁つゆ 1倍                    

つけ用めんつゆ − お蕎麦屋さんの甘口めんつゆ −

本醸造醤油に砂糖・みりんを加えたかえしに、濃厚な鰹だしと昆布だしで割ったお蕎麦屋(うどん屋)さんのつゆの素です。

つゆ5倍かけ11倍

つけ用めんつゆ1Lペットボトル ¥955
つけ用めんつゆ1Lペットボトルx6 ¥5,734
つけ用めんつゆ1.8Lペットボトル ¥1,404
つけ用めんつゆ1.8Lペットボトルx6 ¥8,424


つゆ正田流 − だしのおいしさと製法にこだわった 最高級めんつゆ −

丸大豆醤油のみを用いたかえしと、高級本鰹・鯖・昆布を贅沢に使用した、だしの組み合わせから生まれた高級つゆです。 麺つゆはもちろん、ダシの風味を活かした料理に幅広く使えます。化学調味料も無添加です。

つゆ2倍かけ4倍

つゆ正田流500mlビン ¥1,080
つゆ正田流500mlビンx4 ¥4,320


生醤油使用万能つゆ − かつお・昆布のだし感たっぷりの甘口めんつゆ −

だしをより際立たせる生醤油を使い、麺類を おいしく召し上がれる3倍濃縮つゆです。 この商品の醤油のうち、60%は生醤油を使用 しています。 だし感を活かしたいお吸い物、鍋物、おでん、 煮物などにおすすめです。

つゆ3倍かけ6倍

生醤油使用万能つゆ1Lペットボトル ¥648
生醤油使用万能つゆ1Lペットボトルx6 ¥3,888


家伝風味3倍つゆ − 少し辛口のめんつゆ −

風味の豊かさと経済性を兼ね備えた本醸造醤油 ベースの3倍濃縮仕立です。麺料理のつゆとし てはもちろんのこと、鰹だし、昆布だしが効いて いるので煮物の調味料、また、だし醤油として そのまま豆腐やおひたし・納豆のたれにもお使 いいただける万能つゆです。

つゆ3倍かけ6倍

家伝風味3倍つゆ1Lペットボトル ¥884
家伝風味3倍つゆ1.8Lペットボトル ¥1,296
家伝風味3倍つゆ1Lペットボトルx6 ¥5,304
家伝風味3倍つゆ1.8Lペットボトルx6 ¥7,776


特撰つゆ − だしのバランスにこだわっためんつゆ −

本醸造醤油に焼津産鰹節・利尻昆布などのだし、 砂糖・みりんをバランス良くブレンドした濃縮つゆ です。麺つゆから煮物・鍋物まで幅広い料理に 使えます。

つゆ5倍かけ10倍

特撰つゆ1Lペットボトル ¥734
特撰つゆ1.8Lペットボトル ¥1,080
特撰つゆ1Lペットボトルx6 ¥4,404
特撰つゆ1.8Lペットボトルx6 ¥6,480


匠味めんつゆ − 基本のしょうゆにこだわった、職人の味わいのめんつゆ −

濃厚な超特撰醤油、砂糖、鰹、煮干だしを バランス良く配合したお得な4倍濃縮めんつゆ です。特に麺類のかけつゆに最適です。

つゆ4倍かけ9倍

匠味めんつゆ1.8Lペットボトル ¥1,080


きのこつゆ − きのこ風味たっぷりのめんつゆ −

本醸造醤油をベースに、厳選したしいたけ・まい たけからじっくり抽出しただし汁と濃縮エキスを たっぷり使った香り高いめんつゆです。 きのこの風味を活かした和風料理の調味料にも 幅広く使えます。

つゆ2倍かけ4倍

きのこつゆ500mlビン ¥432
きのこつゆ500mlビンx12 ¥5,184


つゆでおいしい食卓 梅かつお − 梅風味のさっぱり感が味わえるめんつゆ −

梅味にこだわり紀州産南高梅の梅干の果肉を 使用しています。爽やかな梅干しの塩味・酸味と 鰹だしの旨味でさっぱり召し上がれる、2倍濃縮 つゆです。麺つゆだけでなく、ドレッシングや 冷しゃぶのたれにもおすすめです。

つゆ2倍

つゆでおいしい梅かつお300mlペットボトル ¥324
つゆでおいしい梅かつお300mlペットボトルx12本 ¥3,888


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